Repliement des protéines : le lien entre l’obésité et l’insulinorésistance ?
L’obésité est associée, on le sait, à une insulinorésistance. D’autre part, la prise de poids et, bien sûr, l’obésité augmentent la lipogenèse stimulée par l’insuline conduisant à un excès de stockage de graisses dans des tissus autres que le tissu adipeux,...